【生活分享】皇嘉Oro Bailen橄欖油〝西班牙王室御用〞屬於我的輕食生活。 @ 甜蜜夫婦食紀錄

用最好的呵護自己味蕾，養生保健推薦，皇嘉Oro Bailen橄欖油

撰文．攝影＝林甜蜜

本來預計明年4月登記紀念日要補辦婚宴的，但是產後到現在因為太忙了都沒有任何動作，包括身上肥肉也幾乎還在，搞得甜蜜連拍婚紗的念頭都不想，最近朋友問到底什麼時候要辦婚宴，害我都很心虛回答。

畢竟寶貝已經生下來了又這麼忙，婚宴是一定要辦的只是感覺沒有很急，因為甜蜜希望的婚禮可以盡量完美，最重要的當然就是當個漂亮新娘子，拍一堆超美的照片，既然沒辦法挪太多時間運動，所以甜蜜決定從飲食上面改變。

天后減肥第一步，就是要吃好油

現在大多數的食用油都是以「熱壓」製作，橄欖油是極少數可以「低溫物理」方式壓榨取得的食用油，皇嘉橄欖油擁有〝早摘抗氧多酚〞早摘的橄欖果實富含可幫助人體抗氧化的橄欖多酚。皇嘉只嚴選年輕的橄欖果實 (未成熟青澀果實) ，因為此時的橄欖果實味道最強烈，油質也最棒。從採收到輾壓廠2小時以內完成〝確保榨取出最新鮮的橄欖原汁〞第一道特級冷壓初榨橄欖油，相信許多水水們也都聽過想要瘦身的其中一步，就是要吃好油，所以選擇好油非常重要,所以〝森森不息〞特別將此好油引進台灣，推薦給大家使用歐!

冷壓初榨橄欖油

橄欖油總共有4個等級表，其中初榨橄欖油（Extra Virgin Olive Oil) 以冷壓方式壓榨而成，為級數最高的橄欖油呦，而皇嘉橄冷壓初榨橄欖油聞起來非常舒服，而且橄欖油不但可以食用之外，並含天然抗氧化物質-橄欖多酚及維他命E，也許多人拿來做外在日常保養，像是塗抹在乾燥肌膚上或是頭髮上都可以，也是減重好幫手，橄欖油中的單一不飽和脂肪酸，能分解細胞中的脂肪，防止脂肪在腹部堆積，幫助減重；同時亦可增加胰島素的敏感性，使新陳代謝更為正常，預防糖尿病。

皇家級橄欖油 Picual 500ML

https://www.wko.com.tw/products/picual-500ml-3

這次甜蜜介紹的這兩款橄欖油的差異就在於，這是嚴選兩種不同橄欖品種Picual、Arbequina，Picual入口時，會有一種類似綠香蕉、杏仁或綠番茄的清新果香，入口吞下之後咽喉會略帶微辣感。Picual在果實為青綠色未轉深前即採收，最具水果香氣、口味清新的最佳狀態，尤其好的橄欖油不能曬，所以整個瓶身跟紅酒瓶一樣全黑不透光，超有質感。

皇家級橄欖油 Arbequina 100ML

https://www.wko.com.tw/products/arbequina-100ml-1

ARBEQUINA中文常翻譯為「阿貝金納」，此款橄欖樹的樹身小而整齊，果實也較小，所製成的橄欖油果香則帶有著青蘋果的味道。 Arbequina 在果實初熟階段採收，皇嘉希望能帶給食用者最奢侈的王室御用饗宴，Arbequina 口感較溫和滑順，並且有一股新鮮青蘋的感覺，非常適合使用在涼拌沙拉或清新溫和氣味的料理上。

輕食早餐水果草莓優格麥片

甜蜜看到很多朋友網上分享，在優格上淋點橄欖油，本來還有點納悶這樣子配嗎?沒想到這次甜蜜使用皇家級橄欖油 Picual來做搭配味道還不錯，橄欖油散發天然水果香味，增加優格口感豐富性，早上吃起來清爽又有飽足感，而且這款橄欖油跟草莓超級搭配的。

輕食午餐水果沙拉

Picual、Arbequina兩款都非常適合拌在沙拉裡，這次甜蜜使用皇家級橄欖油 Picual來做搭配，天氣越發越熱除了好好把握減肥大好時光之外，最近也比較想吃些輕食類的餐點，甜蜜覺得沙拉真的很方便，皇家級橄欖油 Picual搭配沙拉有一種特殊香氣，更襯托了我在沙拉裡放的水果，原本還擔心會不會太過油膩，結果吃起來生菜增加了清爽口感，讓人一口又接著一口。

輕食晚餐就是要吃好油鮭魚+1

鮭魚是一個脂肪含量非常多的魚類，很多減肥的朋友也會把鮭魚列入菜單內，因為鮭魚本身就很有油質所以不需要加太多，由於甜蜜秉持懶惰媽咪精神，大家有沒有發現我居然用熱壓機弄鮭魚，熱壓機真的很好用，只要把食物放上去就可以去做其他的事情，搭配皇家級橄欖油 Arbequina，剛出爐時鮭魚與橄欖油的香氣散佈整間房子。

有些人可能會覺得橄欖油只能涼拌、生飲，而皇嘉OroBailen冷壓初榨橄欖油,因採用10月的早摘青綠橄欖,含有的抗氧化多酚是最豐富的。同時,發煙點檢測結果高達210度C,可安心用於日常高溫中西式料理。

※純正的第一道冷壓初榨的橄欖油，橄欖多酚含量介於100mg~500mg之間，數值越高抗氧化能力越好，而這珍貴的多酚是許多植物油(葡萄籽油、花生油)所沒有的，橄欖果實在10-11月青綠色階段的橄欖多酚含量是最高的。

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