甜蜜夫婦食紀錄

百家班活蝦料理位於新竹縣竹北市光明六路267號，鄰近省道與國道１號，路邊有停車格，位置顯眼好找，從店外到店內，與我印象中的活蝦料理店完全不同，室內環境明亮，座位寬敞，很適合聚餐聊天的用餐環境。

店內擺設整齊、乾淨，讓人用餐的時候很安心，另外在旁邊還設有兒童遊戲區與用餐區完全隔開，在出菜的動線設計上，完全不會經過遊戲區，這樣讓前往用餐的爸媽可以吃得更放心，孩子玩得開心。

▲兒童遊戲區

遊戲區有電視、益智玩具、還有讓小布丁非常驚豔的AI機器人Zenbo，可以講兒童故事，還可以用youtube看小布丁最愛跳的I'm not cool，一入歌整個POSE都擺好了，這一定是真愛啊。

▲DB 德式大麥啤酒

成立於2005年的鄧爸麥酒DB Brewery，也是世界啤酒專業大賽的常勝軍，DB德式大麥啤酒有明顯的麥芽香氣，口感醇厚乾淨，迷人的Saaz啤酒花香氣，來這邊就能喝到，而且DB陸續推出台灣系列精釀啤酒，以各縣市特有的農產品釀成精緻美味的啤酒，推薦給啤酒同好。

▲北歐星空氣泡飲 $180

進入店內在點餐前，服務人員就會先上一壺熱茶，這次點了新上市的北歐星空氣泡飲，星空藍配上檸檬片根本夏天必點，喝起來很清爽，微酸加上氣泡，喝起來開胃又解膩，另外店家有提供用餐圍巾給客人，防止衣服被弄髒，是不是超大心的。

▲鹽熗蝦 $560 | 黃金流沙蝦 $560

老饕必點招牌鹽熗蝦，新鮮的活蝦以鹽巴、米酒放入甕中乾燒，用鹽再度將蝦肉的鮮甜提升，一上桌香氣就撲鼻而來，光是聞起來就讓人食指大動，另外點了這次的新品黃金流沙蝦。用鹹蛋炒至流沙狀、在加入炸好的活蝦完整的拌炒後，炒至整隻蝦都包裹著濃郁的流沙，超好吃!

▲脆皮雞 全隻NT$980 / 半隻NT$520 | 糖醋海鱸魚 $420

脆皮雞也是來到百家班必點的菜色之一，薄脆的外皮配著軟嫩多汁的雞肉，咬起來口感扎實飽滿，也是大人小孩都喜歡的一道菜色。

糖醋魚是Ryan每次上餐廳都會點的一道菜，這次點的糖醋海鱸魚軟脆的外皮配著魚肉，加上酸甜香氣，吃起來口感很豐富。

▲雞粒豆腐煲 $250 | 清炒空心菜 $120

雞粒豆腐煲新鮮軟嫩的雞丁搭上豆腐，入口時帶點淡淡的酒香，淋在白飯上面簡直就是完美搭配，超級下飯，瞬間就吃了兩碗飯。

吃完這麼多魚、蝦、肉類，必然少不了青菜，把新鮮翠綠的清炒空心菜，炒得油油亮亮色香味俱全，一上桌就被秒殺了。

▲櫻花蝦炒飯 $180

這道鋪上滿滿櫻花蝦及蔥花的櫻花蝦炒飯，也是店內的招牌之一，Q軟的米飯拌著酥脆的櫻花蝦及蔥花一起入口，獨特的風味及有層次的口感更是讓人難忘，另外還有白飯、台式炒麵、麻油麵線、油蔥麵線等主食可選擇。

▲菜圃麻糬燒 $180 | 海鮮吉拿棒 $280

菜圃麻糬燒外層用炸至金黃酥脆的吐司包裹著Q軟的麻糬再加上菜圃內餡，外層香酥，中層軟Q，內層鹹脆，口感很豐富，Ryan是第一次覺得超級好吃，接著是全新上市的海鮮吉拿棒。酥脆的外皮完整地把新鮮的魚漿包起來，外脆內軟再配上泰式酸辣醬，酸酸甜甜好滋味。

最後只要將『百家班活蝦』加入LINE好友即可以贈一支哈密瓜冰淇淋哦，整體吃下面幾乎每道都是到訪必點的菜色，這次前往人數不多，還有很多好吃的菜色都還沒點呢，下次再訪一定要把全部菜色都吃過，才算不虛此行，趕快約三五好友來百家班活蝦大啖活蝦料理跟台式熱炒吧!

本文為邀約體驗文，內文皆是本人體驗後的心得分享，產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人口味習慣、體質不同，實際餐點、功效依每人體驗為主。