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不用出國也能吃異國美食, 楊家米干
撰文.攝影=林甜蜜
本來計畫今年三四月要去泰國玩,因為疫情肆虐又要帶小布丁一起,最後決定年底在看看,但是飯總還是要吃吧,所以今天甜蜜要跟大家報一個不用出國,也能吃到的道地雲泰料理楊家米干。
楊家米干的闆娘年輕時從緬甸嫁來台灣,可能因為原本從事美容美髮行業,歲月在闆娘身上也算是停留了(拍手!!),因為一個機緣開始跟先生做起了吃的生意,這裡的餐點不但味道好,用料也是非常實在。
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原本楊家米干雲泰料理是在仁化街上,有些新竹的朋友想吃卻找不到,原來去年九月搬家了,現在在長安街上,如果有開車,對面也有專用停車位,但是位置不大只能放一台車,附近也有許多停車場,走過來都只要一下下。
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楊家米干雲泰料理位置有一、二樓,裝潢乾淨明亮,平常生意很好,所有餐點都是現點現煮,有來吃的朋友們請耐心等候,而且價格都非常平價,打拋飯、泰式綠咖哩飯、泰式紅咖哩飯也才100塊。
這裡的餐具自取,還有擺放店家手工特製醬料供大家食用,喜歡這個醬料的朋友可以詢問闆娘,店內也有販售歐。
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我去泰國五天,可以喝五天泰奶,回來台灣想喝正宗泰奶味道,真的好難,但是,楊家米干雲泰料理限定泰式奶茶,跟泰國的味道一模一樣!
這天來,居然剛好有,直接就喝了兩杯,太好喝了喇!
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先上兩道必點的月亮蝦餅跟蝦醬炒時蔬,酥脆蝦餅搭配店家特製醬汁,咬一口還能聽到喀茲喀茲的聲響,大人小孩都會很喜歡。
這天時蔬是我最愛吃的高麗菜,店家下手也是不手軟,蝦醬的味道非常濃郁,之前有朋友覺得蝦醬的味道不喜歡,可是我怎麼聞都覺得很香耶,一整個很下飯。
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如果相約三五好友或是家人一起來吃飯,可以多點些炸物,像是泰式椒麻雞跟泰式炸雞翅膀,泰式椒麻雞外皮酥脆搭配特製酸辣醬更對味,泰式炸雞翅膀沒有裹粉直接炸,雞肉吃起來不會乾乾的,炸得剛剛好,不需要沾醬就很有味道。
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平常我跟公公就很愛吃打拋飯或是泰式咖哩飯,而且越辣越愛,但是外面很多吃起來都不辣又很甜,應該已經不算正宗的味道了,如果平常不太吃辣的朋友可以選擇楊家米干打拋飯,重口味,很下飯。
跟甜蜜一樣喜歡吃辣的angel就可以選泰式綠咖哩飯,一定會讓你一口接著一口欲罷不能呦!
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你們看看!!這碗雲南綜合米干真的超大碗,而且100塊還有找,湯頭都是老闆跟老闆娘自己用大骨熬的,在加上蕃茄肉醬,有豬肝、肉片、還有水波蛋,真的CP值很高,米干是老闆自己手工製作,吃起來口感比粄條更Q彈,在加入一些店家特調酸辣醬汁,真的會讓人回味無窮。
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還有點了泰式海鮮酸辣米線與綜合海陸吧吧絲,他們泰式海鮮酸辣湯湯頭濃郁,用料豐富有蝦子、干貝、小卷,味道超讚,有來的朋友一定要點來吃看看,綜合海陸則是多了肉片,湯頭較清甜爽口,米線跟吧吧絲相較一般的麵更Q、更有嚼勁。
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去泰國玩,飯店早上幾乎都會有這一道泰式炒媽媽麵,這天我們也點了一個海鮮泰式炒媽媽麵,有時候甜蜜也會去超市買媽媽麵來炒,但是楊家米干炒得還是比較好吃,而且用料實在,蝦子就好幾隻了,份量又很多。
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更多 楊家米干雲南美食
·粉絲團: https://www.facebook.com/新竹楊家米干-雲南美食-1390309421000328/
·地址:300新竹市北區長安街95號
·電話:03-5262768
·營業時間: 星期一至五 11:00–14:30, 17:00–20:00;六、日 11:00–20:00
小布丁平時吃飯很挑,能讓她認證的店家也沒幾間,難得吃這麼多,最愛吧吧絲,平常愛吃雲泰料理的朋友,一定要來吃看看,相信angel們一定也會愛上楊家米干雲南美食的味道,趕快列入口袋名單吧。
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本文為邀約體驗文,內文皆是本人體驗後的心得分享,產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人口味習慣、體質不同,實際餐點、功效依每人體驗為主。