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2021新竹居酒屋推薦 博肆 炭燒|居酒

撰文.攝影=Ryan.林甜蜜 

最近的天氣真的是冷到不要不要的,天冷就會讓人想要小酌一下,但是又怕吃太多,又陷入晚餐吃什麼的輪迴,在網上發現了這間在巨城附近,且網上的評價高達4.7顆星的博肆 炭燒|居酒,立馬決定請姑姑照看小布丁,跟布丁媽進行久違的晚餐約會。

博肆 炭燒|居酒,在巨城附近,如果是不想吃百貨公司美食街,又不想吃高價位連鎖餐廳的朋友,推薦各位朋友們可以步行過來用餐,這裡環境氛圍有別以往的居酒屋,不僅較明亮又適合聚餐、約會等,餐點有丼飯、熱炒、串烤、酒類等,目前還有冬季限定鍋物,吃多少點多少,價位不高,且用餐環境舒適愜意。

 

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博肆 炭燒|居酒位於民族路127巷18號2樓近民生路(三民綠園道旁),斜對面是路易.莎咖啡,周圍路邊有很多停車格,一樓是一燒和牛,從旁邊的電梯上二樓即可抵達。

 

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電梯門一開就看見博肆的接待櫃檯,有居酒屋必備的神祕感,一旁的魚缸有新鮮肥美的鰻魚,用餐空間燈光柔和不刺眼,有別於其他居酒屋,有種在家用餐的舒適感,吧台上擺放著各式清酒、洋酒等,來到居酒屋一定要喝一杯啊!

 

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▲菜單

菜單簡單明瞭,而且價位不高,目前雖只有晚上營業,但午餐時間有推出會議便當,也有園區外送(點我訂餐),午餐時光也能將居酒屋料理搬到辦公桌上享用是不是很棒呢!

博肆 炭燒|居酒附設戶外用餐區,讓您享用美食的同時也放慢步調欣賞城市之美,店內用餐座位不多,建議用餐前先訂位,以免撲空壞了興致歐,這邊營業到一點,很適合下班後小酌一下。

 

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熱麥茶 & 涼拌毛豆

當天天氣很冷,點餐前服務人員很貼心的先上熱麥茶跟涼拌毛豆,喝杯熱麥茶除了讓熱起來還能使身體放鬆,好準備好享用晚餐啦,先吃點涼拌毛豆配熱麥茶,有開胃的效果歐。

 

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海鹽檸檬沙瓦 $110 / 牛肉壽喜燒 $360

小酌一杯酸甜滋味的海鹽檸檬沙瓦而且很適合女性朋友歐,在樓下就看見隱藏版菜單的冬季限定鍋物,一眼就決定點牛肉壽喜燒,鍋內有大文蛤、寬粉、豆皮、玉米鍋料等,有玉米及蔬菜讓湯汁帶點甜味,不死鹹。

吃壽喜燒必備生雞蛋啊,往常吃鍋物都會有滑蛋牛肉採用先沾後涮,但這邊Ryan建議可以嘗試先涮後沾的吃法,將涮好的牛肉沾上拌勻的生雞蛋後,滑順好吃,且不燙口,蛋液將湯汁及肉汁包裹住,可謂口齒留香,口感很豐富!

 

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蒲燒鰻重 $680/大 

博肆炭燒之前,就有看過其他人介紹過來店必點的現烤鰻魚飯,剛剛在電梯處有一面之緣的鰻魚,產地直送現殺現烤,像我跟爸爸都蠻常吃鰻魚飯的,這邊的鰻魚飯肥而不膩,搭配清爽的貢菜及黃金泡菜,每口都像吃鰻魚握壽司般,吃起來爽度十足,下次一定要帶他來吃看看!!

 

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▲雞翅串 $50/ 番茄豚串 $65/ 剝皮辣椒牛肉串$65

來博肆除了鰻魚飯,串烤也不能錯過,這次點了雞翅串番茄豬肉串剝皮辣椒牛肉串,吃著烤串搭配著海鹽檸檬沙瓦,簡直就是人生一大樂事,甚麼減肥之類的彷彿與我無關,個人偏愛剝皮辣椒牛肉串,剝皮辣椒帶點辛辣且提味,辣度不高,推薦給像Ryan喜歡吃點辣又不敢吃太辣的朋友。

 

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▲馬鈴薯燉牛肉 $250 / 烤鹹豬肉 $200

太座只要去日式料理店菜單內有看到馬鈴薯燉牛肉這道菜一定必點,吃著吃著我也習慣點上一盤,牛肉燉得非常入味,且吃起來也很軟嫩,馬鈴薯咬起來也不會太軟爛,是一道非常適合長輩或小孩的料理歐,相信定能獲得他們的青睞。

接著是Ryan很喜歡吃的烤鹹豬肉不沾醬的朋友想吃原味,可搭配洋蔥絲或蘿蔔絲吃起來較清爽,懂吃的你一定要搭配蒜末醋醬啊,烤得鹹香酥脆,帶點嚼勁的鹹豬肉搭配蒜末醋醬,酸溜溜的滋味,真是讓人垂涎三尺。

 

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揚出豆腐 $90

日料點必備的揚出豆腐 炸至金黃酥脆的外皮,放入日式醬汁的碗內再加上蔥花,微酥脆的外皮與軟嫩的豆腐的交織,口感十分豐富,貼心小提醒,輕咬小心燙口,且建議此道菜趁熱吃完,冷掉外皮會因在醬汁泡太久而軟爛,導致口感下滑歐。

 

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▲鹽烤香魚 $250

最後一道也是居酒屋必點的鹽烤香魚,端出來的時候,一看到這道菜,心中大喊,這就是藝術啊!而這樣的擺盤方式,彷彿讓我有種秒飛日本的感覺,簡直就是把日劇裡的烤香魚直接端上桌,肉質鮮甜,無魚腥味。

不管是家庭聚餐,下班小酌,同事聚會,甚至是情人約會來博肆都超級適合!店家會議便當菜單如下,趕快拿起電話預訂您辦公桌上滿滿的日本味吧。

 

 

 

 更多 博肆 炭燒|居酒

  ·粉絲團 :博肆 炭燒|居酒
  ·地址 :新竹市東區民族路127巷18號2樓
  ·訂餐專線 :03-5458877
  ·營業時間 :週二至週日 17:30~01:00

 

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本文為邀約體驗文,內文皆是本人體驗後的心得分享,產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,每個人口味習慣、體質不同,實際餐點、功效依每人體驗為主。

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